选购白酒时,如何区分工业酒精、食用酒精和医用酒精?
在选购白酒时,我们常常会关注酒精的浓度。然而,你是否知道,白酒中的酒精成分并非单一,而是分为工业酒精、食用酒精和医用酒精。那么,如何区分它们呢?下面就来为您解答。 首先,工业酒精的纯度通常为95%或99%,通过合成和酿造两种方式生产。合成成本较低,乙醇含量高;酿造的工业酒精乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。但工业酒精中会加入一定量的甲醇等有机有毒物质,不可食用。 其次,食用酒精是通过粮食和酵母菌在发酵罐中发酵,经过过滤和精馏得到的产品。它通常是乙醇的水溶液,不含对人体有毒的苯类和甲醇