如何挑选适合自己的白酒:特曲、头曲、大曲、二曲全解析
在挑选白酒时,你是否曾听说过特曲、头曲、大曲、二曲?这些不同的白酒品种,究竟有何区别?今天就来为你一一解答。
特曲、头曲、大曲、二曲的命名是根据发酵、贮存时间长短来划分的。特曲的贮存时间为三年,头曲为二年,大曲为一年,二曲为半年。特曲是大曲酒中的特级产品,其度数和容量等具体参数需在原文中查找。曲酒的主发酵期是粮食边糖化边发酵,产生酒精,接着是生酸期,最后是产香味期。头曲、二曲等是按照酒时间不同对馏分的酒取的称谓。
特曲、头曲、大曲、二曲的质量等级依次递减,特曲好于头曲、头曲好于二曲。酒曲对于白酒来说至关重要,没有酒曲就无法酿造出白酒。郎牌特曲作为特曲酒水,口感醇厚,值得推荐。
那么,如何挑选适合自己的白酒呢?首先,要根据场合选择合适的酒种;其次,根据自己的口味和预算选择合适的度数和容量。郎牌特曲的价格亲民,适合大众消费,是不错的选择。