扎啤，你真的了解吗？
很多人在酒吧或者酒店里都会看到一种叫做扎啤的饮品，它和普通的啤酒有什么区别呢？其实，扎啤就是生啤酒，它和那些瓶装、罐装的啤酒不同，是直接从桶或者小桶里供应的，喝起来更加新鲜。
扎啤的制作工艺也很特别，它是用微孔膜过滤的，而不是高温灭菌，这样保留了啤酒的原始风味和营养成分。而且，扎啤不含色素、防腐剂和糖分，喝起来更加健康。
那么，扎啤的名称是怎么来的呢？有人说它是“jar”的音译，也有人说是“draft”的音译，总之是从外国传过来的。咱们中国人呢，就把它叫成了“扎啤”。全名应该是“加二氧化碳的冰啤酒”，听起来就很高大上。
现在市面上还有多彩扎啤，有红、黄、黑、绿四种口味，颜色丰富，喝起来更是美味。多彩扎啤也是用高科技过滤的，不仅口感好，营养也丰富。
所以，下次你去酒吧或者酒店，不妨试试扎啤，感受一下它的独特魅力。
