夏日炎炎,波尔多白酒如何选?
夏日炎炎,什么酒最适合搭配清爽的夏日美食?波尔多白酒是个不错的选择。
波尔多干白酒产量虽然只占全区的百分之十,但总量惊人,Entre-Deux-Mers和Pessac-Léognan是主要产区。
长相思和榭蜜雍是波尔多白酒的主要葡萄品种,长相思酸度高,口感明亮。
波尔多白酒风格分为清爽轻盈和滑口丰满两大类,榭蜜雍香气含蓄,酒体丰满。
玛歌酒庄的Pavillon Blanc和Chateau Smith Haut-Lafitte白酒都是用百分百长相思酿造的,值得一试。
总结:夏日炎炎,波尔多白酒清爽可口,搭配夏日美食再合适不过。